대니 다인스: Ma's Tea House

작성자: Daniel Zuniga, For The Observer | 2023년 8월 7일 | 기능, 주요 뉴스

지난 한 달 동안 저는 Ma's Tea House에 가서 전설적인 보바 차 음료를 맛보라고 권유하는 제출물을 꽤 많이 받았습니다.

믿거나 말거나, 저는 보바차를 한번도 마셔본 적이 없습니다.

내가 아는 유일한 Boba는 Boba Fett입니다. 제 생각에는 차는 저에게 엄청난 소란입니다.

Ma's Tea House는 차에 관한 모든 것에 대한 나의 입장을 바꾸게 했고, 과대 광고를 이해하는 데 도움을 주었습니다.

그럼 시작해 보겠습니다! 토요일 오후, 나는 지프를 타고 Ma's Tea House에 가서 이 보바 요리를 맛보았습니다.

나는 방금 Greta Gerwig의 "Barbie"를 세 번째로 보았는데, "Kenough"이기 때문에 자신감이 높아졌습니다.

안으로 들어가면 즉시 선(禪)의 분위기를 느낄 수 있습니다. 직원들은 고객의 이름을 알고 있으며 소파, 천장에 빨간 공이 걸려 있고 벽에 인조 잔디 등이 있어 마치 정원에 있는 것 같은 느낌을 줍니다.

Ma's Tea House는 Lorenzo Trujillo와 Jennifer Huynh의 부부 듀오가 소유하고 있으며 현재 사업 3년차를 맞이하고 있습니다.

“아내가 보바 가게를 열게 된 계기는 아내가 맛있는 음식에 중독되어 있었기 때문입니다.”라고 Trujillo는 농담으로 말했습니다. "그래서 그것이 나를 파산시키도록 허용하는 대신… 나는 그것에 대한 그녀의 사랑을 사업으로 만들어낸다고 생각합니다."

무엇을 주문해야 할지 모르고 들어왔습니다. 그들은 나를 왕처럼 대했고, 눈이 닿는 데까지 음식과 음료를 잔뜩 가져왔습니다.

저는 로얄 밀크티, 폰데로사 포멜로, 타이 그린 밀크티, 양념 감자튀김, 바비큐 돼지고기 찐빵, 마스 OG 팝콘 치킨을 먹었어요. 음료 3개, 음식 3개. 정말 볼만한 광경입니다.

Ma's Tea House 음식과 음료. (다니엘 주니가)

이제 출근할 시간이었다.

로얄밀크티는 쫄깃한 보바볼이 들어있고 달콤하고 진하고 밀크티하고 차가우며 홍차맛이 아주 훌륭했습니다.

폰데로사 포멜로는 과일향이 나고 톡 쏘는 맛이 나며, 보바볼에 과즙이 가득 들어있어 매우 상큼했습니다.

타이 그린 밀크티는 부드럽고 달콤하며 크리미한 맛이 쫄깃한 타피오카 보바볼과 잘 어울렸습니다.

이제 음식으로. 거짓말이 아닙니다. Ma's OG 팝콘 치킨은 제가 먹어본 팝콘 치킨 중 최고입니다. 깔끔한 물림, 놀라운 빵가루, 훌륭한 크런치입니다. 양념된 감자튀김에는 맛있는 양념이 듬뿍 들어있어 매우 바삭바삭했습니다. 마지막으로 나온 바비큐 돼지고기 만두는 달콤하고 폭신하며, 가운데 고소한 바비큐 돼지고기가 들어있어 환상적이었습니다.

“우리는 사람들이 우리가 '쇼핑몰의 보바'가 아니라는 것을 알기를 원합니다. 우리는 매일 직접 만드는 신선한 보바, 신선하게 자른 과일, 갓 끓인 차를 사용하여 음료를 만들기 위해 먼 길을 걸어왔습니다. 전날부터 재사용하거나 가져가는 일이 전혀 없습니다.”

이곳은 정말 놀랍습니다! 그리고 친근한 모임, 책 읽기, 첫 데이트, 공부 또는 심지어 소년들과의 고전적인 장난 계획을 위한 이상적인 장소입니다.

“우리가 '가장 좋아하는 장소'라는 피드백을 듣는 것은 우리에게 세상을 의미하며, Boba Fam이 친구들을 매장에 데려오거나 타지에서 친척을 만날 때 보여주는 행동이 이를 뒷받침합니다. 그들이 방문하는 동안 우리 장소를 꼭 보여주세요!”

Ma's Tea House에 대해 더 자세히 알고 싶으시면 505-459-0402로 전화하거나masteahouseus.com을 방문하세요.

Ma's Tea House는 6510 Paradise Blvd NW Suite B, Albuquerque에 위치하고 있으며 매일 오전 11시부터 오후 8시까지 영업합니다.

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